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西安琛源工贸有限工司

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西安琛源工贸有限工司详细信息:
  红枣系列产品加工,核桃、莲子等西部土特产加工。
中国红枣之乡——清涧县

陕北红枣食俗


  陕北盛产枣儿,那枣儿又大又红,像一颗颗玛瑙似的,令人垂涎欲滴。陕北有这么多红枣,群众的生活习裕和红枣密不可分。

  中秋节前后,枣儿红了,一颗颗红枣密密麻麻地挂满枝头,河湾沟岔,到处红腾腾的。农家怀着喜悦的心情,用竹竿或木棍把枣儿敲打下来,于是满地红艳艳的,来人不拒,任你品尝。新鲜的枣儿脆格生生、甜格滋滋,令你胃口大开。农家把枣儿拣拾回家中,馈赠亲友,正像陕北民歌中唱的那样:“大红枣儿甜又香,送给那亲人尝一尝。”嘴馋的孩子们兜兜里、书包里装的尽是红枣,边看书,边吃红枣,也挺有意思。枣儿真多,存放时间长了要霉烂,怎么办?把枣晒干。于是在青青的石板上摊上一层红枣,让太阳暴晒,农妇一边晾晒红枣,一边做针线活,还和邻居们拉家常,真所谓悠哉、乐哉!枣儿也可串成枣排挂在屋檐下阴干,阴干的枣儿既可储入围内,也可远销各地。来人待客舀一碗红枣让客人品尝,这是枣乡人的一片情意。

  干枣虽香甜可口,但嚼起来很吃力,于是群众发明了醉枣。醉枣制作的办法很简单,用一个大盆里盛上新鲜枣儿,个大、肉厚、无伤,并用清水洗净,然后喷上浓郁的白酒,密封储存入坛子里,过一段时间,即可启坛品尝。醉枣经过酒的浸泡,愈加鲜润,愈加红艳,既有酒香,又有枣香,醇香扑鼻,鲜脆可口,即使招待贵宾,也毫不逊色。

主营产品或服务: 主营行业:
陕西特产.大枣。核桃等土特产; 休闲食品; 食品饮料加工; 其他粮食; 木耳;
企业类型: 经营模式:
私营有限责任公司 生产型;
法定代表人/负责人: 公司注册地:
任红艳 陕西省西安市
注册资本: 员工人数:
人民币55万 51 - 100 人
公司成立时间: 年营业额:
1998 人民币 700 万元/年 - 1000 万元/年
年出口额: 主要经营地点:
人民币 10 万元以下 陕西省西安市
主要市场: 经营品牌:
大陆; 港澳台地区; 全球; 琛源、乡土人家
主要客户: 是否提供OEM代加工:
超市
研发部门人数:  
21 - 30 人  

联系方式:       
  任红霞 女士 (市场总监)
电  话: 86-029-87411727
移动电话: 133638981808
传  真: 86-029-87411727
地  址: 陕西 西安市 西安东大街怡园银河公馆
邮  编: 710001
   

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